Kokken, bakeren, hun komikeren og mat de elsker, Svensson, Hærland, Fjeld (Cappelen Damm 2019)
En annerledes og morsom kokkebok med spennende oppskrifter og mange artige anekdoter. Et vellykket møte mellom stjernekokken Björn Svensson, bakeren Martin Fjeld og komikeren Anne-Kat. Hærland!
__________
Champagne, Peter Liem (SD Books 2017)
En nødvendig bok til den som vil utdype sitt kjennskap til Champagne-verdenen. Et veldig presist arbeid med flere nyttige kart.
__________
Bordeaux: People, Power and Politics, Stephen Brook (Mitchell Beazley 2001)
En meget interessant bok til de som vil vite hvordan Bordeaux fungerer i et økonomisk perspektiv. En lærerik analyse av de mange aktører rundt Bordeaux-vinene.
__________
The new vignerons – a new generation of spanish wine growers,Luis Gutierez. (Planeta Gastro 2018)
En interessant bok der vi møter 14 av de mest karismatiske produsentene som står bak ”det nye Spania”. En inspirerende reise for å forstå dagens utviklingen Spania rundt.
__________
Italiensk vin, Thomas Ilkjær, Paolo Lolli, Arne Ronold og Ole Udsen. (Vigmostad Bjørke 2018)
Tredje utgave publisert i 2018. En ”må ha” bok som dekker alle vinregioner i Italia fra ulike perspektiver: historisk, økonomisk, administrativt, juridisk og ønologisk.
vinverden - vinverden.home.blog 